太陽と自然に恵まれたスペインは、世界有数の農業大国です。国土面積の約60%を占める農用地で、穀物類をはじめ野菜、果物、オリーブなどさまざまな作物が作られています。主な農作物を生産量別で挙げてみました。

【生産量別ランキング】

  • オリーブオイル 世界一位
  • アーモンド   世界二位
  • 桃       世界二位
  • ワイン     世界三位
  • いちご     世界六位
  • さくらんぼ   世界六位
  • オレンジ    世界六位
  • トリュフ    世界六位

【番外編】

  • コルク樫    世界二位

パリの星付きレストランも認めるスペイン産食材の実力

以前、パリで活躍する日本人シェフのミシュラン2つ星レストランを訪れた時、「野菜はスペインのアリカンテまで買いに行きます」と言われていました。また、2020年に、日本人初 仏ミシュラン三つ星を獲得したフレンチレストランでも、世界でも最高牛と謳われるRubia Gallegaの熟成肉がスペシャリテでした。

美食の都パリの数々の一流レストランで、スペインの食材が選ばれているのを目の当たりにして、スペイン産の食材の実力を実感したのを覚えています。

日本で上質なスペイン産食品に出会うのは難しい?

そんな農業大国スペインですが、日本ではあまり知られていないような気がします。

2011年、スペインに移住する前に、都内の有名デパ地下でスペイン産の食材を探したところ、大手ワイナリーのワインとイビサのお塩、数種類のオリーブオイルしか見当たらずショックを受けました。フランス産、イタリア産のワインや食材に比べると、スペイン産は驚くほど存在感がなかったのです。あれから10年が経ち、スペインバルやバスクブームも手伝い、スペイン食文化の日本での認知度は上がりましたが、でもやっぱり知る人ぞ知る存在だと聞きます。

上質なスペインをお探しの方にお勧めのお店

先に述べたように、日本で上質なスペイン産食品に出会うのはなかなか難しいですが、上質なスペインをお探しの方にお勧めのお店の一つが「カモマイルクラブセレクトフーズ」です。スペインでも、地産地消でスーパーに並ぶことのない希少なオリーブオイルから、国際コンクールで数々の受賞経験がある国際的なオリーブオイルまで、スペインの生産者を訪れ、厳選した食材のみを販売されています。

カモマイルクラブセレクトフーズ」は、美味しいのは当たり前、その上で人とのご縁と絆を大切にされています。全国津々浦々のマルシェや催事場で、生産者の想いを伝え、お客様の気持ちにも寄り添う、生産者とお客様の橋渡しをするハートフルなセレクトショップです。

Covid-19からの転換。オフィシャルサイト充実

私とカモマイルクラブセレクトフーズさんが出会ったは2012年。カタルーニャ州エルモラール村のEXVオリーブオイルからの長いお付き合いが続いています。この度、COVID-19の影響で、催事やマルシェの中止が続き、「オンラインショップにも力を入れたい」という方向転換のタイミングで、オフィシャルWEBサイトのデザインを担当させていただきました。

◯カモマイルクラブセレクトフーズ オフィシャルサイトはこちら
◯カモマイルクラブセレクトフーズ イベントスケジュールはこちら

もともと「カモマイルクラブセレクトフーズ」の厳選食材のファンだったので、このコラボレーションはとても嬉しかったです。WEBサイトをデザインするにあたり、松丸店長の熱い想いやお客様との心温まるエピソードを聞けたことで、”なぜカモマイルクラブセレクトフーズが、食や健康にこだわりのあるたくさんの方々から愛されるのか”理由が分かったので、その3つの魅力をご紹介します。

「カモマイルクラブセレクトフーズ」3つの魅力

  1. カモマイルクラブセレクトフーズの厳選食品は、スペイン産オリーブオイル、アーモンド、ワインヴィネガーやオリーブパテなど、長寿の秘訣と注目されている地中海食と、体に良い食品ばかりに特化している。

  2. スペインの生産者を訪れ、強力な信頼関係を築いているので、日本ではカモマイルクラブセレクトフーズでしか買えない、希少で上質な食品と出会うことができる

  3. 優しいお人柄にファンも多い松丸店長が、全国のマルシェや催事で笑顔で迎えてくださったり、インポーターでオリーブオイルソムリエのラ・パシオン加藤智子さんが、生産者の想いを情熱的に語られるオリーブオイルセミナーや、懇親を深めるスペシャルランチ会など、たくさんの心温まる出会いの機会がある。商品をご購入された方はFBコミュニティー「チームカミロケ」に入ることができる。

カモマイルクラブセレクトフーズと強力なタッグを組むインポーターラパシオンの加藤智子さん
カモマイルくクラブセレクトフーズの乾さんと店長の松丸さん
そしてエクストラオリーブオイル「パラシオ」の生産者の皆さん

世界有数の農業大国でありながら、フランス、イタリアに比べ情報を得るのがまだ難しいスペインですが、「カモマイルクラブセレクトフーズ」と出会い、スペインに目覚められた方もたくさんいらっしゃるそうです。ぜひこれを機会に、上質なスペインの食体験を楽しんでみられてはいかがでしょう。

「カモマイルクラブセレクトフーズ」Information

カモマイルクラブセレクトフーズ
Chamomile Club Select Foods 

オフィシャルサイト
オンラインショップ
Facebook
Instagram

Wow look at this!

This is an optional, highly
customizable off canvas area.

About Salient

The Castle
Unit 345
2500 Castle Dr
Manhattan, NY

T: +216 (0)40 3629 4753
E: hello@themenectar.com