Contents
DEEP SPAIN MAGAZINE 誕生の軌跡
こんにちは、DEEP SPAIN MAGAZINE(ディープスペインマガジン)の原田郁美です。
DEEP SPAIN MAGAZINEは、スペインワインや食、ガストロノミーにフォーカスした、スペイン現地から旬の情報をお届けするWebマガジンを目指しています。その誕生の軌跡をたどります。
2005-2008
バルセロナ生活をきっかけに、スペインの幸福度の高さに深く感動。幸せの大きな理由はスペイン食文化にあると実感します。当時、魅力溢れるスペインの食文化が、日本でほとんど知られていないことにショックを受け、この”口福”の魅力を伝えたいと思うようになります。
2012-2019
スペイン・カタルーニャ州に移住。スペインのさまざまな生産者と出会い、自らも生産者としてワインやオリーブオイル造りに携わるうちに、スペインの農業の過酷さと現実を知ります。スペイン産オリーブオイルの多くはイタリアに輸出され「Made in Italy」として、美しいボトルに着替え高値で販売され、スペインの農家は農業だけでは生活していけないという現状に、疑問を抱くようになります。
「スペイン産でも、イタリア産と言った方が、日本では売れるんですよ」という輸入業者の話を聞き、ショックを受けます。それはオリーブオイルやワインに限らず、様々な農産物でおこっている現実でした。食品の安全を守るために、そしてスペインの自然に敬意を払う農家を守るためにも、トレーサビリティーを大切にしたいと考えるようになります。そのためにはまず、「Made in Spain」の本当の価値を知っていただく必要があるという答えにたどり着きます。
2020
COVID-19、世界的なパンデミックの影響で、スペインの農業も経済も大打撃を受けます。ロックダウンで全てが止まっても、自然は止まらず新しい命を育み、春がきたら芽吹き、収穫の秋が訪れます。国境が封鎖され、スペインと日本を以前のように行き来できなくなった今こそ、スペインからこのウェブマガジンを通じて「まだ知られていないDEEPなスペインの魅力」をお届けしたいという想いから、ディープスペインマガジンの創刊を決意します。
2021 June
ディープスペインマガジン創刊。2005年から温めてきた構想が形に。今まで書きためてきた記事やエッセイも交えながら、最新のスペインの今をお届けするインタビュー、生産者とのコラボレーションも交えて、DEEPなスペインの魅力をお伝えすることで、このWEBマガジンが「日本とスペインを繋ぐ架け橋」になれたらこんなに嬉しいことはありません。
